Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 22,57 г
- Жиры
- 4,06 г
- Углеводы
- 0,52 г
- Калории
- 128,71 ккал
Ингредиенты
- 4 куриные грудки без кожи и костей
- 50 г голубого сыра
- 2 столовые ложки несладкого йогурта
- 4 тоненьких ломтика ветчины
- 1 чайная ложка оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец
Приготовление
- Разогреть духовку до 190 °.
- Противень или емкость для выпекания фаршированных куриных грудок застелить пергаментной бумагой.
- В каждой грудке сделать глубокий разрез вдоль филе, отступая по 2 см от краев. Должен получиться кармашек.
- Сыр с йогуртом, солью и перцем тщательно смешать в отдельной посуде.
- Нафаршировать куриные грудки полученной смесью, заполняя каждый кармашек равномерно.
- Обернуть каждую фаршированную куриную грудку тонким кусочком ветчины и закрепите его маленькой деревянной шпажкой или обыкновенной зубочисткой.
- Выложить фаршированные грудки на противень для выпечки и смазать оливковым маслом;
- Выпекайте в течение 25 минут.
- Готовую курицу оставьте на 5 минут в духовке.
Совет
Обжарьте грудки на сковороде по минуте с каждой стороны до румяной корочки перед запеканием.