Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,72 г
- Жиры
- 4,93 г
- Углеводы
- 2,38 г
- Калории
- 108,5 ккал
Ингредиенты
- Филе лосося 500 г
- Соевый соус 10 мл
- Сок лимона 15 мл
- Чеснок 5 г
- Имбирь 10 г
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Кабачок или цукини 150 гр.
- Томат 100 г
Приготовление
- Лосось порезать на стеки, положить в неглубокую посуду. Соевый соус, 1 ст. л. воды, сок лимона, чеснок(измельчить) и имбирь(мелко нарезать) осторожно нагревать в небольшой кастрюльке в течение 4 минут.
- Вылить смесь на рыбу. Оставить мариноваться не менее 20 минут.
- Сильно раскалить гриль или сковороду. Достать лосось из маринада и жарить, один раз перевернув, 8 минут до золотистого цвета.
- Одновременно очень сильно разогреть большую сковороду и налить в нее масло. Положить в нее нарезанный кабачок и томат и готовить 5-7 минут, постоянно помешивая.
Совет
Обсушите филе салфеткой перед жаркой, чтобы получить аппетитную корочку вместо тушения.