Гуляш из говядины с подливой

Ингредиенты

• Говядина 800 гр.
• Лук репчатый (средний) 1 шт.
• Морковь (средняя) 2 шт.
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Мука 2 ст. ложки
• Говяжий бульон 3 ст.
• Лавровый лист 10 гр.
• Перец чили 1 ч.л.
• Чеснок 2 зуб.
• Масло оливковое 1 ч.л.
• Перец (по вкусу) 2 гр.
• Соль (по вкусу) 2 гр.

Приготовление

1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле, постоянно помешивая.
2. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
3. Добавить лук и морковь к мясу.
4. Добавить перец чили, посолить и поперчить по вкусу.
5. Чеснок измельчить.
6. В сковороду добавить чеснок, томатную пасту и муку, тщательно перемешать.
7. Залить гуляш бульоном, добавить лавровый лист, еще раз тщательно перемешать.
8. Накрыть крышкой и тушить в течение часа на слабом огне.