Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7 г
- Жиры
- 2,85 г
- Углеводы
- 2,64 г
- Калории
- 64,49 ккал
Ингредиенты
- горбуша 500 гр.
- кабачки – 400 гр.
- лимон – 1 шт.
- огурцы – 300 гр.
- помидоры – 300 гр.
- оливковое масло 1 ст.л.
- соль и специи
Приготовление
- Очистить горбушу, отделить филе, посыпать солью, пряными травами, чёрным молотым перцем и готовить на пару 25 минут.
- Кабачки приготовить на гриле, выложить на блюдо.
- Выложить к кабачкам горбушу и сбрызнуть все лимоном.
- Подавать с огурцами и помидорами, смешанными с оливковым маслом, настоянным на пряных травах.
- Украсить дольками лимона.
Совет
Готовьте горбушу не более 10–12 минут, чтобы рыба осталась сочной и не пересохла.