Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,89 г
- Жиры
- 4,36 г
- Углеводы
- 3,26 г
- Калории
- 91,3 ккал
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, горбуша, и т.д.)
- 250 г лука
- 300-400 г сметаны
- оливковое масло
- соль, перец
Приготовление
- На гарнир можно приготовить картофельное пюре.
- Лук нарезать полукольцами.
- Рыбу нарезать небольшими кусочками.
- Обжарить лук на оливковом масле.
- Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
- При подаче посыпать зеленью.
Совет
Предварительно обваляйте кусочки рыбы в муке перед обжаркой для более густого и насыщенного соуса.