Куриный рулет с морковью и яйцами

Ингредиенты

• 300 г куриного фарша
• 1 помидор
• 1 морковь
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• перец, соль

Приготовление

1. Фарш выложить на противень так, чтобы получился пласт толщиной где-то 1 см. Поперчить, посыпать зеленью, добавить протёртую на тёрке морковь, резанные помидор и чеснок.
2. Сварить 2 яйца, порезать и посыпать фарш, закатать всё это в рулет с помощью фольги и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
3. По истечении времени не выключая духовку достать рулет развернуть фольгу и отправить в духовку ещё минут на 15, чтобы рулет подрумянился.