Сливочный суп-пюре с брокколи

Ингредиенты

• Вода – 0,5 л
• Картофель – 4–5 шт.
• Брокколи – 400 г
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Сливки – 0,5 ст.
• Соль – 2 ч. л.
• Кориандр – 1 ч. л.
• Мука – 2 ст. л.
• Сухарики

Приготовление

1. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи.
2. Налейте в кастрюльку сливки. Добавьте масло, кориандр и соль. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
3. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
4. Вылейте соус к картофелю с брокколи и взбейте блендером. Блюдо готово к подаче.