Пончики з цукром та корицею

Інгредієнти

• борошно - 360 г.
• цукор – 120 гр.
• розпушувач – 1,5 ч. л.
• молоко – 180 мл.
• вершкове масло – 110 г.
• куряче яйце – 1 шт.
• мускатний горіх тертий – 0,5 ч. л.
• кориця – 1 ч. л.
• цукор – 2 ст. л.

Приготування

1. Змішати в мисці борошно, цукор та розпушувач. Додати молоко.
2. Розтопити масло і додати в борошняну суміш.
3. Злегка збити в маленькій мисці яйце і додати в тісто, ретельно збити.
4. Додати мускатний горіх, збити.
5. Покласти тісто у великий кондитерський мішок.
6. Розігріти апарат для випікання пончиків. Побризкати антипригарним спреєм і викласти тісто в поглиблення.
7. Випікати пончики близько 4 хвилин, перевернути і продовжувати випікати ще 4 хвилини, щоб підрум'янилися з обох боків.
8. Змішати корицю із цукром.
9. Всипати в пакет з верхом, що закривається.
10. Покласти готові пончики в пакет із цукром і корицею і потрясти, щоб покрилися сумішшю.