Печиво «Шишки»

Інгредієнти

• яйце куряче 1 шт.
• вершкове масло 125 г.
• цукровий пісок 4 ст. л.
• борошно пшеничне 3 склянки
• молоко 4 ст. л.
• волоські горіхи 100 г.
• варене згущене молоко 1 банка
• цукрова пудра 2 ст. л.

Приготування

1. Цукор з яйцем розтерти в мисці, після чого додати розтоплене на вогні в сотейнику або мікрохвильовій печі вершкове масло. Вливаємо в масу молоко і ретельно віночком чи ложкою змішуємо усі інгредієнти. Далі невеликими порціями всипаємо раніше борошно, що просіює, і замішуємо однорідне пружне тісто. Його необхідно ретельно вимісити та розділити на 3-4 частини. Кожен шматок тіста обгортаємо в харчову плівку та відправляємо у морозильну камеру хвилин на 30-40. За цей час тісто має добре заморозитись.
2. Деко встеляємо папером для випікання. Духовку розігріваємо до температурного режиму 160 градусів. Далі витягаємо тісто з морозилки та натираємо його на велику тертку. Дані пластівці поміщаємо в невеликий шар на лист і відправляємо в жаровню на 10 хвилин. Можливо, тісто доведеться пекти в кілька етапів, тому що не варто робити дуже великий шар в один захід.
3. Подрібнюємо ножем волоські горіхи у велику крихту. Нічого страшного, якщо вона буде різних розмірів та форми, це навіть краще. Спечене тісто змішуємо з подрібненими горіхами та вареним згущеним молоком. Ретельно змішуємо інгредієнти.
4. Далі звужені до низу фужери трохи змочуємо всередині водою і ложкою закладаємо масу, трохи утрамбовуючи вміст. Далі перевертаємо чарку і трохи її трясемо, щоб печиво вискочило з неї.
5. Готове печиво викладаємо на блюдо, після чого посипаємо цукровою пудрою, яка збагачує десерт додатковою насолодою.