Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6 г
- Жири
- 12,2 г
- Вуглеводи
- 45,7 г
- Калорії
- 304 ккал
- Вага страви
- 1420 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 600 г кислих яблук
- 150 г мигдалю
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 300 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача тіста
- 2 ч. л. кориці
- 200 г родзинок
- 50 г цукатів.
Приготування
- Очистіть яблука від шкірки та насіння та наріжте тонкими часточками. Подрібніть мигдаль. Розтопіть вершкове масло. Збийте яйця із цукром.
- Змішайте між собою борошно, розпушувач тіста та корицю, додайте суміш до яєчної піни. Змішайте піну з розтопленим вершковим маслом, додайте в суміш яблука, мигдаль, родзинки та цукати.
- Змастіть форму для пирога діаметром 24-26 см вершковим маслом та викладіть тісто у форму (тісто буде дуже густим). Запікайте пиріг за температури 175С протягом 45 хвилин. Готовий пиріг дайте охолонути.
Порада
Точно відмірюйте інгредієнти й заздалегідь доведіть яйця та молочні продукти до кімнатної температури.