Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,2 г
- Жири
- 27,5 г
- Вуглеводи
- 49,7 г
- Калорії
- 480 ккал
- Вага страви
- 1010 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 400 гр печива («ювілейне» або для тих, хто знає і розуміє «смітанкове»)
- 200 гр вершкового масла
- 1 банка вареного згущеного молока
- 100 мл рому/коньяку або чого ваша душа забажає
- 3 ст ложки какао-порошку
- розтоплений шоколад опціонально
Приготування
- Печиво поміщаємо на блендер і перетворюємо його на дрібний, дуже дрібний пісок.
- Олію кімнатної температури збиваємо зі згущеним молоком, додаємо ром, какао і поступово подрібнене печиво. Ретельно все разом перемішуємо та ставимо в холод (морозильну камеру) на 2 години для стабілізації.
- І так ми стабілізували тістечко, воно стало твердішим і тепер можна формувати кульки. Скачати кульку, ми її обкатуємо в какао або в розтопленому шоколаді.
- Знову ставимо в холод і через пару годин, як і обіцяла, проводимо час в дуже душевній компанії пиріжки-картоплі.
Порада
Охолодіть тісто перед випіканням, щоб печиво менше розтікалося й зберегло форму.