Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15 г
- Жири
- 0,3 г
- Вуглеводи
- 75,2 г
- Калорії
- 348 ккал
- Вага страви
- 190 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 750 г ряжанки
- 1/3-1/2 склянки цукру (за смаком)
- 30 г желатину
- 100 г кураги
Приготування
- Отже, попередньо замочуємо желатин згідно інструкції на упаковці, потім розпускаємо його на маленькому вогні, при постійному помішуванні, не даючи закипіти, трохи охолодити.
- Курагу нарізати невеликими шматочками. Ряжанку змішати з цукром до повного розчинення. Влити желатин у масу з ряжанки, вона виходить досить рідкою.
- Підготовлений посуд для желе заповнити наполовину желейною масою. Викласти нарізану курагу. І потім до кінця заповнити желейною масою. Поставити у холодильник до повного застигання.
Порада
Спочатку дайте желатину набрякнути, а потім розчиняйте його без кип’ятіння.