Торт "Для чоловіка"

Інгредієнти

• 5 яєць (світлі коржі)
• 1 ст. цукру (світлі коржі)
• сода (світлі коржі)
• оцет (світлі коржі)
• ванілін (світлі коржі)
• 1 склянка борошна (світлі коржі)
• 5 яєць (шоколадні коржі)
• 1 ст. цукру (шоколадні коржі)
• сода (шоколадні коржі)
• оцет (шоколадні коржі)
• ванілін (шоколадні коржі)
• 1 склянка борошна (шоколадні коржі)
• 2 ст. л. какао (шоколадні коржі)
• 300 г злив. олії
• 1,5 склянки молока
• 3 ст. ложки без верху борошна
• 0,5 склянки цукру

Приготування

1. 5 яєць і 1 склянку цукру збити в піну, соду погасити оцтом, додати ванілін щіпку, 1 склянку борошна. Обережно розмішати і змащену маслом форму з високими бортами. Виливаємо у форму та ставимо в духовку при 180 градусах приблизно на 35 хвилин. Готовність перевіряємо лучинкою. Вийняти з форми готовий корж і в теплому стані ножем із тонким лезом розрізати вздовж на 2 пласти. Подушками пальців зіскребти трохи крихт. Скласти в окремий посуд.
2. Шоколадні коржі готуємо також як і світлі коржі. Вийшло 4 коржі. 2 білих та 2 шоколадних.
3. Крем: Заварний шарлот. 300 г злив. олії розтерти дотику. В окремому посуді 1,5 склянки молока+3стіл. ложки без верху борошна + півсклянки цукру. розмішуючи ложкою, поставити на тихий вогонь, прогріти до киселю, не довівши до кипіння. Охолодити. Важливо: щоб крем та олія були однієї температури, під час збивання. За 1 ст. ложці вбивати в олію цей крем. Додати щіпку ванілі.
4. Промазуємо по черзі коржі кремом, чергуючи кольори. Поверх крему волоських горіхів можна посипати. Обмазати зверху та з усіх боків кремом. Змішати крихти різних кольорів, обліпити крихтами торт з усіх боків.
5. Поставити торт у холодильник на просочення бажано на всю ніч.