Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 4,3 г
- Жири
- 20,4 г
- Вуглеводи
- 31,4 г
- Калорії
- 325 ккал
- Вага страви
- 1050 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 4 столові ложки маргарину
- 4 столові ложки цукру
- 1 ст. пшеничного борошна
- ½ склянки кукурудзяного крохмалю
- ½ склянки молока
- 1 столова ложка розпушувача
- 8 чайних ложок полуничного варення чи джему
- 8 ягід полуниці(можна замороженої)
- 200 г розкрошеного молочного шоколаду (топінг)
- 200 мл вершків (топінг)
- 8 ягід полуниці (топінг)
Приготування
- Змастіть маргарином і посипте борошном 8 форм для кексу. Відкладіть. У мисці змішати яйце, маргарин та цукор до вершкового крему. Перемішуючи постійно, додати борошно, крохмаль, чергуючи з молоком, до одержання пасти. Обережно додати розпушувач. Розподілити невелику частину тіста у підготовлені формочки, а в середину, помістіть 1 столову ложку варення та одну ягоду полуниці. Накрийте тістом, що залишився. Покладіть форми на деко і випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Дайте охолонути і вийміть із форм. Якщо ви хочете досягти шоколадного ефекту - додайте в тісто трохи какао.
- Топінг: у пароварці або в мікрохвильовій печі розтопити шоколад і добре перемішати з вершками. Полийте верхівки кексів і прикрасьте полуницею.
Порада
Після додавання борошна перемішуйте тісто лише до однорідності й одразу ставте його в духовку.