Пиріг з вишнею в духовці

Інгредієнти

• 3 яйця
• 3 ст. л. сметани
• 1 склянка стандартного цукру
• 2-2,5 склянки борошна
• ваніль для аромату
• 1 пакетик розпушувача
• 1 склянка очищених вишень

Приготування

1. Очистіть ягоди від кісточок, покладіть у сотейник. Поставте нагріватись на середньому вогні. Через 2-3 хвилини додайте вершкове масло 40-50 гр. перемішайте вишні з олією, томіть 5 хвилин.
2. Додайте цукор до смаку (2-3 ст. л.) проваріть 5-7 хвилин, вимкніть, залиште остигати. У миску розбийте яйця, додайте цукор, ваніль. Збийте до пишної ваги.
3. Додайте сметану, добре перемішайте. Поступово введіть борошно, розпушувач, замісіть тісто середньої густоти.
4. Підготуйте форму на пиріг з вишнею у духовці. Простий та смачний десерт можна випікати у роз'ємній формі або для кексів. Вилийте у форму, змащену олією, тісто. Зверху викладіть вишні. Поставте випікатися за температури 180 градусів на 25-30 хвилин. Готовність краще перевірити зубочисткою.