Інгредієнти
- цукор-пісок 1,5 склянки
- полуниця свіжа 3 склянки
- вода (краще фільтрована)
- листя м'яти
Приготування
- Перебираємо ягоду від сміття та обриваємо «хвостики».
- Потім промиваємо полуницю під проточною водою кілька разів і даємо стекти зайвій рідині.
- Далі висипаємо ягоди у підготовлену простерилізовану трилітрову банку, кладемо кілька листків м'яти.
- Потім додаємо цукор і заливаємо окропом до самого шийки банки.
- Після цього закручуємо банку металевою кришкою, попередньо прокип'яченою у воді.
- Обережно перевертаємо банку та накриваємо її теплою ковдрою. Залишаємо до повного охолодження.
- Готовий полуничний компот взимку зберігаємо у прохолодному місці. Якщо вдома є таке місце у вигляді комори, компот можна зберігати і в квартирі.