Інгредієнти
- 3 склянки води
- 1 склянка цукру
- 1 склянка рослинної олії
- 2 ст. ложки солі
- 5 шт. моркви
Приготування
- Нарізаємо кабачки кільцями або півкільцями завтовшки близько 1 сантиметра. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці. Все поміщаємо в каструлю, доводимо до кипіння і кип'ятимо 10 хвилин.
- Простерилізувати банки та покласти в кожну на дно по 2 часточки часнику. Розкладаємо кабачки в банки, заливаємо заливкою, що залишилася і закочуємо баночки. Вийде приблизно 3,5 літра - на 7 баночок півлітрових.