Інгредієнти
- помідори (без шкіри) 1 кг.
- болгарський перець (червоний, без шкіри) 1 кг.
- часник 0,5кг.
- гострий червоний перець 1 стручок або 1 ст. л. червоного меленого перцю
- сіль 1 ст. л.
- цукор 1 ст. л.
Приготування
- Все пропустити через м'ясорубку або блендер, додати сіль, цукор і залишити на 1:00 настоюватися.
- Довести до кипіння на середньому вогні, варити 15 хвилини. Розлити по стерилізованих банках, закатати кришками, перевернути, укутати до охолодження. Готово за 15 днів!