Інгредієнти
- огірки 2 кг.
- помідори 2 кг.
- морква 0,5кг.
- цибуля 0,5 кг.
- олія 0,5 л.
- цукор 3 ст. л.
- сіль 2 ст. л.
- оцет 150 р. (9%)
Приготування
- Моркву, цибулю, помідори та огірки порізати довільно, скласти у велику каструлю.
- Влити олію, додати цукор, сіль, оцет, варити протягом 30-40 хвилин.
- У гарячому вигляді розкласти по стерильним банкам. Перевернути, дати охолонути, прибрати на зберігання у прохолодне місце.