Інгредієнти
- 3 кг. помідор
- 250 р. хрін
- часник 200 р.
- сіль 3 ст. л або до смаку
- цукор 1 ст. л або до смаку
Приготування
- Хрін очистити та замочити на 30 хвилин у чистій воді.
- Нарізати та прокрутити або на м'ясорубці або в блендері (з насадкою ніж) або в процесорі.
- Помити помідори, нарізати і прокрутити разом із часником.
- Змішати всі інгредієнти, додати сіль, цукор до смаку, перемішати.
- Розкласти приправу по стерильним банкам, закрити кришками та зберігати у холодильнику.