Плов

Інгредієнти

• м'ясо – 300 г
• цибуля – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• часник – 4-5 зубчиків
• перець чилі – 1 шт.
• приправа зіра
• сіль
• рис – 2 мультисклянки
• рослинна олія – 50 г.

Приготування

1. Цибулю наріжте півкільцями і покладіть у каструлю із вже налитим маслом. До цибулі додайте нарізану тонкою соломкою моркву і обсмажуйте в мультиварці в режимі випікання 40 хвилин.
2. До обсмажених овочів додайте попередньо нарізане м'ясо та обсмажте ще 10 хвилин.
3. Після цього додайте трохи води і доведіть до кипіння. У киплячий бульйон покладіть неочищений часник і цілий перчик чилі.
4. Добре промитий рис викладіть до м'яса з овочами, додайте зіру, сіль. Залийте водою на 1 см вище за рівень рису. Переключіть мультиварку на режим «плов».
5. Після закінчення часу плов акуратно перемішайте, викладіть на тарілку і прикрасьте його пропареним перцем чилі та часником.