Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,1 г
- Жири
- 0,5 г
- Вуглеводи
- 54,6 г
- Калорії
- 232,8 ккал
- Вага страви
- 2050 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- В'ялений інжир – 200 г
- Курага – 200 г
- Фініки без кісточок - 200 г
- Родзинки - 200 г
- Цукор - 200 г
- Рожеве десертне вино - 750 мл
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Паличка кориці – 1 шт.
- Невеликий стручок ванілі – 1 шт.
- мелений коріандр - 1 ч. л.
Приготування
- Апельсин і лимон вимити і нарізати кружальцями разом із шкіркою. Ваніль розрізати вздовж навпіл. Інжир розрізати на 4 частини, курагу та фініки вздовж навпіл.
- Вино перелити в мультиварку, додати 500 мл води, цукор, кружки цитрусових, корицю та половинки ванілі. Готувати в режимі "Варіння на пару" 15 хв
- Додати всі сухофрукти та готувати в тому ж режимі ще 25 хв. Дати охолонути до кімнатної температури. Вийняти із суміші корицю та ваніль. Розкласти десерт креманками і поставити в холодильник мінімум на 2 години. Подавати із морозивом.
Порада
Видаліть цедру з цитрусових перед нарізанням, щоб уникнути гіркоти у готовому десерті.