Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,36 г
- Жири
- 2,27 г
- Вуглеводи
- 8,71 г
- Калорії
- 59,78 ккал
- Вага страви
- 1760 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 4 великих солодких перцю
- 800 г консервованої томатної м'якоті
- 4 невеликі моркви
- 4 цибулини
- 4 зубчики часнику
- 100 г круглозерного рису
- 1 ст. л. цукру
- 3 ст. л. рослинного масла
- сіль
- червоний мелений перець
Приготування
- Увімкнути режим «Мультиповар», встановити температуру 160 °C, закип'ятити підсолену воду та відварити промитий рис, 20 хв. Відкинути на друшляк.
- Тим часом перці вимити та нарізати середніми кубиками, видаливши серцевину. Моркву, цибулю та часник очистити. Цибулю та часник подрібнити, моркву натерти на тертці.
- Розігріти в чаші масло і обсмажити цибулю, 5 хв. Додати моркву, готувати ще 5 хв. Влити томатну м'якоть та 0,5 склянки води, перемішати, довести до кипіння і готувати 10 хв.
- Покласти солодкий перець, перемішати та тушкувати ще 10 хв. Додати рис, часник, цукор, сіль та перець. Перемішати та готувати 10 хв.
Порада
Обсмажте овочі до золотистого кольору для насиченого карамельного смаку перед додаванням томатів.