Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,99 г
- Жири
- 1,87 г
- Вуглеводи
- 5,31 г
- Калорії
- 66,31 ккал
- Вага страви
- 2165,5 г
- Приблизно порцій
- 9
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кабачки 1 кг
- сир твердий 50 г
- борошно 50 г
- помідори 3 шт.
- яйця 2 шт.
- грудка куряча 1 шт.
- морква 1 шт.
- молоко 1/4 склянки
- цибуля ріпчаста 1 головка
- часник 2 зубчики
- зелень
Приготування
- Нашаткувати кабачок кільцями середніми, занурити у збовтане яйце, потім у борошно, обсмажити з обох боків, розкласти на паперовому рушнику для видалення залишків олії. Протерти моркву на тертці з великими отворами, порубати якнайдрібніше часник, помідори порізати на кільця, цибулю на півкільця.
- Змастити лист або велику сковороду маслом, укласти в два шари кільця кабачків одне до одного, прикрити їх шаром з вареної та нарізаної тонко впоперек грудки курки. Укласти на м'ясо шар із цибулі з морквою, далі помідори, закінчити часниковим шаром.
- Верх дієтичної піци з кабачка з курячим філе присипати сиром, залити розбовтаним з молоком (водою) яйцем, присипати зеленню, відправити в духовку, тримати до розплавлення сиру в красиву рум'яну і дуже апетитну скоринку.
Порада
Ретельно відіжміть натерті кабачки від зайвої вологи перед обсмажуванням для кращої текстури основи.