Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,69 г
- Жири
- 0,29 г
- Вуглеводи
- 3,07 г
- Калорії
- 21,96 ккал
- Вага страви
- 2565,15 г
- Приблизно порцій
- 10
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- половина качана білокачанної капусти
- 220 гр нарізаного стебла селери
- 150 гр нарізаної цибулі
- 50 гр нарізаної моркви
- 2 часточки часнику, подрібнити
- 1 л курячого або овочевого бульйону
- 200 гр нарізаних помідорів
- 1 ч л сухого орегано
- півч л гімалайської або морської солі
- на кінчику ложки червоний перець
- 2 ст ложки яблучного оцту
- 1 ч л соку лимона
- 1 лавровий лист
- сухий місо суп, два пакетики
- 2 ст ложки нарізаної петрушки
Приготування
- Усі інгредієнти змішати та варити на повільному вогні 6-8 годин.
- Бульйон має бути нежирний.
Порада
Обсмажте цибулю, моркву та селеру до золотистості перед варінням для глибшого карамельного смаку.