Інгредієнти
- 50 г білих сушених грибів
- 700 г картоплі
- 400 г плавленого сиру
- 150 г моркви
- цибуля порей
- сіль
- перець
Приготування
- Гриби залити гарячою водою та залишити на 30 хвилин.
- Потім їх нарізати невеликими шматочками.
- У каструлю налити воду (близько 3-х л), довести до кипіння, додати гриби, посолити. Варити близько 30 хвилин.
- Цибулю порей нарізати кільцями. Моркву натерти на середній тертці.
- Картоплю почистити, нарізати кубиками чи брусочками.
- До грибів додати картоплю, варити близько 10 хвилин.
- Додати цибулю.
- Потім додати моркву.
- Наприкінці приготування додати сир, якщо потрібно, посолити, поперчити.
- Перемішати, забрати з вогню.