Інгредієнти
- 3-4 середні картоплі
- 2 цибулини
- 1 морква
- олія
- сіль
- спеції
- зелень
- 2 яйця
- борошно скільки візьме
Приготування
- У киплячий бульйон покласти 1 порізану цибулю, картоплю і варити до готовності.
- Приготувати тісто для галушок: змішати яйця з борошном та щіпкою солі. Тісто має бути як густа сметана. Набирати тісто по 1/4 ст.л і опускати в киплячий бульйон.
- На олії зробити засмажку з цибулини і моркви, що залишилася. Заправити суп. Варити до готовності, заправити сіллю, спеціями та зеленню.
- Подавати зі сметаною.