Інгредієнти
- 3 курячі яйця
- 1 склянка цукру
- 1 склянка сметани
- 1 склянка борошна
- 1 ч. л. соди
- 3 середніх за розміром яблука (видалити кісточки та плодоніжку)
- заморожена смородина — 100 г (за бажанням)
- вершкове масло — для форми
- оцет або лимонний сік — для соди
Приготування
- Збийте яйця з цукром, додайте сметану й соду, погашену оцтом або лимонним соком. Всипте борошно та перемішайте до однорідності. Яблука наріжте тонкими скибочками.
- Вилийте половину тіста у змащену форму, розкладіть яблука та, за бажанням, смородину. Залийте рештою тіста.
- Випікайте при 180 °C приблизно 30–40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою, трохи остудіть і вийміть шарлотку з форми.