Чудовий яблучний пиріг "Домашній"

Інгредієнти

• 300 г сметани
• 3 яйця
• 200 г цукру
• 250 г борошна
• 2 великі яблука
• 100 г родзинок
• 50 г вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 п ванільного цукру, панірувальні сухарі.
• 20 г слив. олії
• 3–4 ст. л. борошна
• 3 ст. л. цукру

Приготування

1. Збийте яйця з цукром у пишну масу. Не припиняючи збивати, додайте сметану та 50 г розтопленого вершкового масла.
2. Додайте ванільний цукор, 250 г борошна та розпушувач. Перемішайте до однорідності.
3. Яблука очистьте від серцевини й наріжте скибочками. Родзинки замочіть, потім злийте воду й обсушіть.
4. Форму змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями. Вилийте половину тіста, розкладіть яблука та родзинки, залийте рештою тіста.
5. Випікайте при 180 °C приблизно 20 хвилин.
6. Для посипання розітріть 20 г вершкового масла з 3–4 ст. л. борошна до крихти, додайте 3 ст. л. цукру й перемішайте.
7. Вийміть пиріг, рівномірно посипте крихтою та поверніть у духовку ще на 20 хвилин.
8. Остудіть пиріг і вийміть із форми.