Інгредієнти
- кефіру 1 склянка
- яйця 2 шт.
- мелений чорний перець 0,5 ч. л.
- рослинна олія
- сода 1 ч. л.
- нашаткована капуста 2 склянки
- зелень кропу
- петрушка
- зелена цибуля
- борошно
- сіль
Приготування
- Робимо тісто, як на оладки.
- Борошно вводимо доти, доки тісто не почне нагадувати густу сметану.
- Соду вводимо наприкінці! Оцтом не гасимо, цю роботу виконає кефір.
- У тісто додаємо нашатковану капусту та зелень.
- Ретельно перемішуємо.
- Викладаємо столовою ложкою на розігріту сковорідку з малим додаванням олії.
- Випікаємо. Подаємо зі сметаною чи соусами на її основі.