Інгредієнти
- курячі грудки 2 шт.
- печериці 400 г
- вершки 22% 300 мл
- спеції
- вершкове масло 40 г
Приготування
- Печериці миємо та нарізаємо великими часточками. У сковороді розігріваємо трохи вершкового масла, кладемо туди гриби і обсмажуємо на середньому вогні близько 5 хвилин. Курку нарізаємо на невеликі шматочки розміром приблизно 2 на 3 см.
- Коли гриби розм'якнуть і випустять сік, додаємо в сковороду курку. Якщо потрібно, додаємо трохи олії.
- Коли шматочки курки побіліють, заливаємо весь вміст сковороди вершками, додаємо сіль та спеції, зменшуємо вогонь і тушкуємо до загущення соусу й досягнення 74 °C всередині шматочків курки, приблизно 7–10 хвилин.
- Подаємо страву з будь-яким гарніром.