Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 15,4 г
- Жири
- 3,3 г
- Вуглеводи
- 19,8 г
- Калорії
- 205,3 ккал
- Вага страви
- 763 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- сир (5%) 600 г.
- яйце невелике 1 шт
- сіль щіпка, вона посилить насолоду
- цукор 100-150 г (опціонально)
- борошно 2 ст.
Приготування
- Все змішати, перетирати через сито сир необов'язково. Мокрими руками скачати кульки.
- Обвалюємо в борошні. Струшуємо зайву.
- На розпечену сковороду – на середній вогонь.
- Як тільки з одного боку вийде гарний рум'яний колір – перевернути, накрити кришкою та залишити доходити до такого ж кольору лише під кришкою на повільному вогні.
- Ось під кришкою вони опухли. Зі сковороди - на тарілку з паперовим рушником.
Порада
Перед замішуванням обов'язково перетріть сир через сито для отримання ніжної та однорідної текстури.