Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 16,3 г
- Жири
- 12,2 г
- Вуглеводи
- 28,2 г
- Калорії
- 292,1 ккал
- Вага страви
- 1520 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- картопля 6 шт.
- цибулина 1 шт.
- шинка / будь-які ковбасні вироби 200 гр.
- сир твердий 200 гр.
- яйця 2 шт.
- кріп
- борошно 4 ст.
- сіль
- перець
- рослинна олія
Приготування
- Цибулю, шинку, картоплю та сир натерти на великій тертці.
- Додати яйця, борошно, подрібнений кріп. Посолити. Поперчити. Добре перемішати.
- Викласти масу на сковороду за допомогою ложки, надаючи їй форму коржика.
- Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Порада
Обов’язково відіжміть натерту картоплю від зайвої вологи перед змішуванням, щоб деруни не розвалювалися.