Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,25 г
- Жири
- 1,12 г
- Вуглеводи
- 3,84 г
- Калорії
- 46,89 ккал
- Вага страви
- 2000 г
- Приблизно порцій
- 8
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- молоді кабачки (або цукіні) 2 шт.
- філе курячої грудки 1 шт.
- часник 2 зубчики
- твердий сир 50 г.
- готовий соус із паприки (не гострий)
- кілька листків базиліка
- сіль, чорний мелений перець
- оливкова олія
Приготування
- Кабачки вимити та нарізати смужками приблизно по 0,5 см.
- Деко застелити папером для випічки, розкласти кабачки, трохи змастити оливковою олією та посолити. Поставити в розігріту до 180 °C духовку на 5-7 хвилин, щоб кабачки стали м'якшими і краще згорталися.
- Куряче філе нарізати тонкими поздовжніми смужками, трохи відбити, посолити та поперчити.
- Додати часник, перемішати і залишити трохи помаринуватися.
- На підготовлені кабачки викласти смужки курячого м'яса, присипати сиром, базиліком, додати трохи соусу.
- Скрутити рулетики з кабачків з курячим м'ясом, сколоти їх шпажками і запекти за 180 °C 25 хвилин.
Порада
Спершу злегка обсмажте курячі смужки на пательні, щоб вони гарантовано приготувалися всередині рулетиків.