Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,8 г
- Жири
- 4,7 г
- Вуглеводи
- 20,5 г
- Калорії
- 141,2 ккал
- Вага страви
- 675 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- кисіль 1 шт.
- сметана 100 г.
- сир пастоподібний 200 г.
- желатин 1 упак.
- цукор 75 г.
- вода 200мл.
Приготування
- Для початку потрібно розвести сухий кисіль швидкого приготування гарячою водою.
- Перемішуємо, даємо трохи охолонути. Желатин заливаємо невеликою кількістю води, даємо набрякнути.
- У чашці змішуємо сир, цукор та сметану, збиваємо блендером.
- Виливаємо сирну масу в кисіль, туди ж додаємо желатин (попередньо нагріти).
- Збиваємо. Розливаємо креманками і прибираємо в холодильник до повного застигання.
- За готовністю ласуємо смачним мусом.
Порада
Протріть сир через сито перед збиванням для досягнення ідеально ніжної та шовковистої текстури мусу.