Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,1 г
- Жири
- 16,9 г
- Вуглеводи
- 37,2 г
- Калорії
- 335,5 ккал
- Вага страви
- 1650 г
- Приблизно порцій
- 7
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вершкове масло або маргарин 150 г.
- борошно 2 склянки
- цукор 1 склянка
- сіль та сода - по 0,5 ч.л.
- сир 400-500 г.
- яйце 4 або 5 шт.
- ванілін
- сухофрукти
- горіхи
Приготування
- Підтале масло, півсклянки цукру і борошно розтерти до утворення однорідної маси. Всипати сіль та соду, знову перемішати.
- Викласти отримане тісто у форму для випічки, попередньо змащену олією та покриту кулінарним пергаментом, залишаючи приблизно третину тіста.
- Приготувати начинку: сир з яйцями, півсклянки цукру та ванілін змішати до однорідної консистенції.
- Начинку акуратно викласти на тісто, додати додаткові інгредієнти - родзинки, чорнослив, горіхи, зверху покрити третю тіста, що залишилася. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці 40-45 хвилин.
Порада
Перетріть холодне масло з борошном у крихту, щоб тісто вийшло розсипчастим, а не пластиліновим.