Інгредієнти
- 500 г картоплі
- оливкова олія
- 100 г волоських горіхів
- 1/3 склянки борошна
- сіль
- 5-6 печериць
- шпинат 100 г
- оливкова олія
- 1 цибуля ріпчаста
Приготування
- Відварену картоплю добре розім'яти товкучкою.
- Додати борошно, сіль, воду та перемішати.
- Розділити тісто на 5-6 колобків. Кожен із колобків розкотити і укласти на них фарш із шпинату та грибів, сформувати пиріжки.
- Обваляти кожен із них у мелених волоських горіхах.
- Запікати в духовці 20 хвилин при температурі 180°С.
- Для приготування начинки: цибулю, гриби нарізати та пасерувати, додати сіль або соєвий соус, додати шпинат та готувати під кришкою 5 хвилин.