Салат з курки з огірком та кукурудзою

Інгредієнти

• 2 курячих філе
• 1 середній огірок
• 1 велике стебло селери
• 150 г консервованої солодкої кукурудзи
• 1 качан листового салату
• сіль і перець
• 1 червона цибулина
• 4-5 гілочок кропу
• 6 ст. сметани 10%

Приготування

1. Готуємо заправлення. Дрібно рубаємо цибулю та кріп.
2. Кладемо в миску, додаємо сметану, солимо за смаком і перемішуємо.
3. Відставляємо убік.
4. Кожне куряче філе розрізаємо навпіл уздовж, щоб вийшли тонкі котлети.
5. Солимо і перчимо на смак.
6. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст. рослинного масла.
7. Кладемо філе і смажимо по 2-3 хвилини з кожного боку.
8. Знімаємо зі сковороди та відставляємо убік.
9. Огірок розрізаємо навпіл уздовж, потім нарізаємо тонкими скибочками.
10. Селеру також нарізаємо тонкими скибочками.
11. Остигло куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.
12. На блюдо кладемо листя салату.
13. Змішуємо курку, кукурудзу, огірок та селеру, солимо за смаком і викладаємо на салат.
14. Поливаємо заправкою та подаємо.