Інгредієнти
- яйця – 7 шт.
- молоко – 500 мл
- сир – 100 г
- броколі – 400 г
- цвітна капуста – 400 г
- брюссельська капуста – 200 г
- естрагон
Приготування
- Брюссельську капусту, броколі та цвітну капусту відварити протягом 10-15 хв.
- Яйця та молоко збити міксером, додати естрагон.
- Половину сиру натерти, половину нарізати брусочками чи кубиками.
- Зварені овочі викласти у змащену олією форму, додати нарізаний сир.
- Все залити яєчно-молочною сумішшю.
- Поставити в духовку на 20 хв.
- Потім форму дістати з духовки, посипати тертим сиром і знову запікати протягом 20 хв.