Інгредієнти
- 300-400 г курячого філе
- 1 помідор
- 1 середня морква
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- перець, сіль
- пучок зелені (кріп)
- оливкова олія
Приготування
- Куряче філе розрізати навпіл, але не до кінця, викласти на змащену олією фольгу.
- Відбити молотком так, щоб вийшов пласт завтовшки десь 1 см, поперчити.
- Посипати зеленню, додати протерту на терці моркву дрібно порізані помідор і часник.
- Зварити 2 яйця, порізати та посипати ними філе.
- Закатати все це в рулет за допомогою фольги і засунути в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин, після закінчення часу, не вимикаючи духовку, дістати рулет розгорнути фольгу і відправити в духовку ще хвилин на 15, щоб рулет підрум'янився.