Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,85 г
- Жири
- 19,12 г
- Вуглеводи
- 65,08 г
- Калорії
- 456,62 ккал
- Вага страви
- 668,5 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 яйця
- 100 г вершкового маргарину
- 3/4 чашки цукру
- 3/4 чашки родзинок
- 1/2 чашки кефіру
- 2 чашки борошна
- 1 повна чайна ложка ванільної пудри
- пакетик 11 г розпушувача
Приготування
- Розтопити маргарин у мікрохвильовій печі - не даючи розтанути остаточно.
- Розтерти маргарин із цукром та яйцями. Додати кефір та родзинки, перемішати.
- Змішати борошно, ваніль і розпушувач, просіяти в миску з олійно-яєчною сумішшю. Ретельно вимісити.
- Форму можна прямокутною формою, 25х8х10 см. змастити маргарином і присипати через ситечко манкою. Надлишки манки струсити, перевернувши форму.
- Випікати при 180 °C близько 50 хв. За 10 хв до готовності я знижую температуру до 100 С і вмикаю нижнє обдування.
- Перевірте, чи пропікся кекс, дерев'яною шпажечкою.
- Залиште готовий кекс на 10 хв у формі, а потім переверніть на тацю. Посипте цукровою пудрою.