Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,94 г
- Жири
- 9,57 г
- Вуглеводи
- 16,14 г
- Калорії
- 187,33 ккал
- Вага страви
- 1470 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 6 яєць
- 750 г нежирного кисломолочного сиру краще 0%
- 175 г м'якого вершкового масла
- 150 г цукрової пудри
- 85 г манної крупи
- 1 лимон
Приготування
- Лимон помити за допомогою терки або спеціального ножа зняти цедру. Видавити 2-3 ст. ложки лимонного соку.
- Розтерти олію з цукровою пудрою, додати цедру та лимонний сік. Розмішати до однорідної маси.
- Поступово, по одному, додати яйця, манну крупу та сир.
- Викласти сирну масу в змащену олією форму для випікання та вирівняти поверхню.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 50-60 хвилин.
- Готовий сир остудити у вимкненій відкритій духовці протягом 30 хвилин.
- Акуратно вийняти пиріг із форми, викласти на страва та присипати цукровою пудрою. Подавати зі сметаною, медом чи варенням.