Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,18 г
- Жири
- 16,92 г
- Вуглеводи
- 4,06 г
- Калорії
- 226,91 ккал
- Вага страви
- 1235 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- м'ясний фарш – 500 г
- цибуля ріпчаста за бажанням – 1 шт.
- печериці консервовані 1 бан.
- сир твердий – 200-250 г
- хліб білий, черствий - 1 скибка.
- майонез – 100 г
- молоко – 0,5 скл.
Приготування
- Хліб без скоринок замочити у молоці, потім злегка віджати.
- Перемішати хліб із фаршем.
- Додати очищену і нарізану цибулю. Це за бажанням, можна обійтися і без нього.
- Усі разом пропустити через м'ясорубку.
- Додати сіль, перець та, якщобажаєте, приправу для м'ясного фаршу. Але треба бути обережним, оскільки товста сирна скоринка на запіканці теж додає солоності.
- Фарш ретельно перемішати.
- Викласти фарш у форму, змащену олією і розрівняти.
- Змастити майонезом.
- Зверху рівномірно розкласти гриби.
- Тепер все засипати сиром натертим на великій тертці.
- Поставити запіканку в гарячу духовку. Запікати при 180 С протягом 40-50 хвилин. Коли з'явиться ароматна сирна скоринка, страва готова.