Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,2 г
- Жири
- 7,69 г
- Вуглеводи
- 13,3 г
- Калорії
- 151,14 ккал
- Вага страви
- 2850 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1.7 кг картоплі
- 100 г борошна
- 1 цибулина велика
- 3-4 зубчики часнику
- 400 г сиру
- фарш на ваш смак 200 г
- пару ложок пасти томатної
- 4 яйця
- Зелена цибуля
- вершкове масло
- паприка
- сіль перець
Приготування
- Робимо начинку. Цибулю і часник ріжемо, відправляємо на сковорідку з олією. Тушкуємо.
- Відправляємо до цибулі та часнику фарш.
- Тушкуємо ще хвилин 15, відправляємо в томатну пасту.
- Перемішуємо, відправляємо паприку, сіль, перець.
- Перемішуємо. Знімаємо з плити. Тремо сир. Яйця збиваємо із щіпкою солі. Картоплю тремо на грубій тертці. Зелену цибулю нарізаємо.
- До картоплі відправляємо цибулю, яйця, половину натертого сиру, борошно. Перемішуємо.
- Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, присипаємо сиром.
- Духовку попередньо розігріваємо до 180 градусів. У форму викладаємо половину тесту. На тісто – фарш.
- Знову тісто. Присипаємо сиром та в духовку. Хвилин на 40-45.