Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 18,7 г
- Жири
- 12,4 г
- Вуглеводи
- 1,8 г
- Калорії
- 195,4 ккал
- Вага страви
- 3175 г
- Приблизно порцій
- 13
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 ціла курка
- близько 1,6 кг стегон
- 3 ч. л. соєвого соусу
- 3 ч. л. меду
- 3 ст. білого сухого вина
- 3 зубчики часнику
- 2 ч. л. зернистої гірчиці
- 1 ч. л. вустерського соусу
- 0,5 ч.л. сушеного орегано
- сіль
Приготування
- Готуємо маринад. Часник подрібнюємо, змішуємо з рештою інгредієнтів для маринаду.
- Курку миємо, ріжемо на шматки, кладемо в скляну миску і заливаємо маринадом. Залишаємо в холоді на пару годин, у процесі кілька разів перевертаємо шматки.
- У форму для запікання кладемо великий шматок фольги. На нього – курятину. Змащуємо шматки курки залишками маринаду.
- Накриваємо другим шматком фольги і загортаємо краї.
- Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на півгодини. Потім знімаємо верхній шар фольги і запікаємо ще 10 хвилин до утворення рум'яної скоринки.