Шуги

Інгредієнти

• борошно – 500 г
• вода – 1 ст.
• мед – 1 ст.
• мак – 1 ст.
• соняшникова олія – 3–4 ст. л.

Приготування

1. Замішуємо прісне тісто і робимо з нього 5 колобків, розгортаємо їх товщиною не менше 0,5 см за величиною сковороди.
2. Щоб було гарно, за допомогою тарілки обрізаємо краї. Вийшов із обрізків шостий колобок.
3. Коржики підсмажуємо на олії з двох сторін.
4. Готові коржики складаємо у тарілку.
5. Мак запарюємо окропом і розтираємо в макітрі макогоном. Потім додаємо 2-3 ст. ложки води та нагріваємо мак до кипіння. Додаємо мед та добре розмішуємо. Змащуємо коржики маком з медом і складаємо одну на іншу, як торт. Верхній корж змащуємо лише медом.
6. Якщо залишалося трохи маку, можна прикрасити верхній корж. Цьому торту треба дати трохи постояти, щоб коржі просочилися медом. Але не чекайте, що просочені коржі будуть дуже м'якими. Тому або відрізайте маленькі шматочки, або їжте пошарово.