Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 19,16 г
- Жири
- 2,61 г
- Вуглеводи
- 0,88 г
- Калорії
- 109,83 ккал
- Вага страви
- 1400 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряча грудка 1 кг.
- капуста білокачанна 250 г.
- яйце куряче 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сметана 10% 3 ст.
- часник 1 зубчик
- сухі спеції 2 ч. л.
Приготування
- Відокремлюємо м'ясо від кісток та шкіри.
- Прокручуємо наші інгредієнти у м'ясорубці. Додаємо найулюбленіших приправ і солимо до смаку.
- Сметану кладемо у фарш при перемішуванні.
- Додаємо 1 жовток від курячого яйця (без білка).
- Запікаємо наші котлетки в духовці 25 хв.
- Подаємо з салатом із руколи. Або маринуємо синю або білу цибулю в рисовому оцті (сіль і перчик злегка). Присипаємо котлетки маринованою цибулею і ніякого салату навіть не треба.