Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 12,11 г
- Жири
- 9,82 г
- Вуглеводи
- 2,74 г
- Калорії
- 149,49 ккал
- Вага страви
- 1230 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свиняча відбивна 5 шматочків
- цибуля 1-2 шт.
- морква 1-2 шт.
- болгарський перець 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- спеції
- сіль
- перець
- рослинна олія
Приготування
- Моркву натираємо на тертці, цибулю та болгарський перець дрібно ріжемо.
- Цибулю і моркву обсмажуємо на олії, додаємо болгарський перець, сіль, спеції. Обсмажуємо, додаємо дрібно порізану петрушку.
- М'ясо відбиваємо з двох сторін, солимо, перчимо.
- На м'ясо зверху викладаємо начинку та скручуємо рулетом.
- Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо рулети. Начинку, що залишилася, викладаємо зверху.
- Накриваємо форму для запікання фольгою та ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Форму дістаємо з духовки, знімаємо фольгу і ставимо ще на 15-20 хвилин.