Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 8,36 г
- Жири
- 16,1 г
- Вуглеводи
- 16,25 г
- Калорії
- 250,75 ккал
- Вага страви
- 1570 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- листкове тісто бездрожжеве 500 гр.
- 300 грам фаршу
- 2 картоплі
- 2 солоних огірка
- майонез 3-4 ст.л
- сир для сендвічів 3 платівки
- сир моцарелла
- сир пармезан
- спеції
Приготування
- У невеликій кількості рослинної олії посмажити фарш зі спеціями, до випаровування всієї рідини так, щоб м'ясо було підсмажене і посипати злегка сиром пармезан.
- Картоплю нарізати дуже дрібно і обсмажити у фритюрні, огірочки порізати кружальцями. Тісто розкотити в один бік так, щоб воно було не товстим і не дуже тонким (приблизно як на пельмені), викласти у форму, зробити бортики.
- Перший шар покласти фарш, порвати сир для сендвічів і покласти зверху, потім смажену картоплю і солоні огірочки, потім майонез, потім рясно посипати сиром моцарелла.
- Прикрити пиріг фольгою та поставити в розігріту духовку до 180 гр. і випікати пиріг хвилин 15-20, потім відкрити фольгу, зробити температуру трохи менше 150 гр. і ще 15 хвилин допекти, як сир підзолотиться, пиріг готовий.