Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,88 г
- Жири
- 2,79 г
- Вуглеводи
- 5,87 г
- Калорії
- 57,94 ккал
- Вага страви
- 720 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- цвітна капуста 500 гр.
- тертий сир (краще нежирний типу Моцарелла) 100 гр.
- сметана 10% 80 гр.
- панірувальні сухарі 40 гр.
- сіль
- чорний мелений перець
- часник сушений 1/2 ч.л.
- свіжа зелень кілька гілочок
Приготування
- Воду злегка підсолюємо та доводимо до кипіння. Суцвіття цвітної капусти відварюємо або тушкуємо до м'якості приблизно 5-7 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк. Коли зайва рідина стіче, перемішуємо капусту зі сметаною, часником та чорним меленим перцем.
- У форму для запікання викладаємо. Посипаємо тертим сиром та панірувальними сухарями.
- Ставимо в розігріту до 180С духовку на 15 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Перед подачею посипати зеленню.